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Vorspeisen

 

Salat von der Avocado, Aprikosen, Rote Zwiebeln

und Kräuter 9,50 €

Burrata mit Tomatensalat, geröstetem Parmesan und Pesto 11,50 €

Melone mit Wildgarnelen und Creme Fraiche 14,50 €

Scheiben vom Roastbeef mit Teriyaki, Pfifferlingen und Sesam 13,50 €

Suppen

Rinderbrühe mit Pfifferlingen und Flädle 5,50 €

Tomaten-Orangenschaumsuppe mit Basilikummaultaschen 5,50 €

Fischgerichte

 

Zanderfilet mit Pfifferlingen á la Creme,

und Kartoffel-Selleriepüree 20,50 €

Dorade Royal Filet mit geschmolzenen Tomaten, Zucchini-Tempura

und Spinatgnocchi 25,50 €

Fleischgerichte

Kalbsleber mit Aprikosen, Blattspinat und Spinatgnocchi 21,50 €

Geschmorte Ochsenbacke mit Pfifferlingen, gebackenen Zwiebeln und Kartoffel-Selleriepüree 23,50 €

 

Unsere Klassiker

 

Champignonrahmschnitzel mit Kartoffelkroketten

und Salatbouquet 15,50 €

Bauernfrühstück mit Gewürzgurke,

Schinkenwürfel und Salatbouquet 11,50 €

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet 12,50 €

Gekochter Rindertafelspitz in Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Blattsalaten 15,50 €

Arg. Rumpsteak mit Champignons, gebackenen Zwiebeln,

Bratkartoffeln und Salatbouquet 25,50 €

Roastbeef „Rosa“ mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet 19,50 €

Vegetarisch

Spinatgnocchi mit geschmolzenen Tomaten,

 Rucola und Parmesan

13,50 €

 

Vegan

Pfifferlingsstrudel mit Blattspinat

13,50 €

Gerne kochen wir für Sie ein vegetarisches oder veganes 3-Gänge

Menü 30,00 €

 

Desserts

 

Aprikosenknödel mit Mandelsauce

und weißem Schokoladeneis 8,50 €

Melonensalat mit geeistem Limonenmousse

und gebackenen Strudelblättern 8,00 €

1 Kugel Fruchtsorbet mit Haussekt von

Schloss Affaltrach

4,50 €

Fragen Sie nach unseren Kaffeespezialitäten wie z. B.

Espresso, Espresso Macchiato, Kaffee Creme,

Latte Macchiato, Cappuccino, Chococino

oder

nach unseren Uelzener Teespezialitäten vom

Teefachgeschäft Jens Kaisen