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Vorspeisen

 

Verschiedene Blattsalate mit Pfifferlingen und Kirschtomaten 9,50 €

Wachtelbrüste mit Pfifferlingen und gebackenem Brot 13,50 €

Gebratener Oktopus mit Saitlingen und Knoblauchcreme 13,50 €

Orangen-Chicorée mit Ziegenfrischkäse, Cashewkernen

und Honig 10,50 €

 

 Suppen

 

Rinderbrühe mit Flädle und Kräuterklöße 5,00 €

Pfifferlingscremesuppe 5,50 €

 

Fischgerichte

 

Zanderfilet mit Pfifferlingsrisotto und Kirschtomaten 20,50 €

Seeteufel mit Safransauce, Blattspinat,

Saitlingen und Gnocchi 29,50 €

 

Fleischgerichte

 

Lammkarree mit Kräuterkruste, Prinzessbohnen, Saitlingen

und Herzoginkartoffeln 27,50 €

Kalbs Entrecote mit Pfifferlingen, Spinat

 und Kartoffelwaffel 25,50 €

 

Unsere Klassiker

 

Champignonrahmschnitzel mit Kartoffelkroketten

und Salatbouquet 15,50 €

Bauernfrühstück mit Gewürzgurke,

Schinkenwürfel und Salatbouquet 11,50 €

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet 12,50 €

Gekochter Rindertafelspitz in Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Blattsalaten 15,50 €

Arg. Rumpsteak mit Champignons, gebackenen Zwiebeln,

Bratkartoffeln und Salatbouquet 25,50 €

Matjesfilet mit Bohnen, Speckstippe, Salzkartoffeln und Salatbouqet 14,50 €

 

Vegetarisch

 

Pfifferlingsrisotto mit Kirschtomaten 13,50 €

 

Vegan

 

Blattspinat mit Saitlingen, Kartoffeln und Kirschtomaten 13,50 €

  

Gerne kochen wir für Sie ein vegetarisches oder veganes 3-Gänge

Menü 30,00 €

Desserts

 

Johannisbeeren -Joghurtcreme mit Stachelbeersorbet und Hippengebäck

8,00 €

Joghurt-Holunderblütensüppchen mit Aprikosen und Himbeersorbet

8,00 €

 

1 Kugel Fruchtsorbet mit Haussekt von

Schloss Affaltrach

4,50 €

 

 

Fragen Sie nach unseren Kaffeespezialitäten wie z. B.

 

Espresso, Espresso Macchiato, Kaffee Creme,

Latte Macchiato, Cappuccino, Chococino

oder

nach unseren Uelzener Teespezialitäten vom

Teefachgeschäft Jens Kaisen